Рецепты. Диеты. Сервисы



Любите готовить? Добро пожаловать к нам! Большое количество рецептов блюд и толковых советов о готовке и обработке продуктов.
Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Блины по-английски

Блины по-английски


Рецепт блюда английской кухни: Блины по-английски


обсудить
Ингредиенты:
пол стакана муки, 6 яиц, пол стакана сливок, 3/4 стакана топлёного масла, 0,9 стакана сахара, лимон, четверть стакана столового вина, яичный белок, 0,25-0,5 стакана варенья.

0,5 стак. муки, 0,5 стак. желтков, 0,5 стак. сливок, 0,75 стак. растопленного масла, 0,5 стак. сахара и цедру с одного лимона размешать хорошенько, положить пену из оставшихся белков. Жарить на небольших сковородках, намазав их маслом. Сложить блины один на другой на блюдо, смазывая перышком следующим соусом: сок из 1 лимона смешать с 0,25 стак. столового вина и 0,25 стак. сахара.

Сложенные на блюдо блины покрыть кругом меренгой, т. е. 4 взбитыми белками, смешанными с 0,5 стак. сахара. Поставить в духовку на несколько минут.

Подавая, украсить еще вареньем.
Рис.1. Блины по-английски

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru
обсудить на форуме
предложить свой рецепт

Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

курут

Популярные рецепты:
Гиймя-хинкал

мёд

Популярные рецепты:
Пахлава бакинскаяПирог с творогомМедовые пряники (домашние)Торт «Медовик»Маковая начинка

чумиза

Популярные рецепты:
Гоми

ещё блюда с курутом
ещё блюда с мёдом
ещё блюда с чумизой
© recept.lovebody.ru, 2009-2024
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2024
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2024
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!